Β-глюкан

β-глюкан — это высокомолекулярный полисахарид, построенный из молекул глюкозы, соединённых между собой особым типом связей (чаще всего β-1,3 и β-1,6). Его получают из дрожжевых клеток, грибов или овса (в овсе преобладают связи β-1,3 и β-1,4). Это вещество влияет на клетки кожи через рецепторы врождённого иммунитета, например Dectin-1, которые находятся на кератиноцитах и иммунных клетках. В результате снижается выделение сигнальных молекул, запускающих воспаление, и активизируются процессы восстановления тканей. На поверхности кожи β-глюкан образует тонкую плёнку, которая уменьшает испарение влаги и одновременно удерживает воду, благодаря чему поверхность становится более гладкой. В косметике β-глюкан применяется в средствах для чувствительной, склонной к раздражениям и повреждённой кожи (в том числе после процедур) как успокаивающий, укрепляющий барьер и защищающий от окислительного стресса компонент.