Природный полисахарид, состоящий в основном из фруктозных звеньев, получаемый из цикория, агавы и др.; в косметике это пребиотик для микробиома кожи. Он служит источником питания для комменсальных бактерий и помогает поддерживать их рост, что косвенно ограничивает развитие патогенной флоры и укрепляет барьер. Это особенно важно для чувствительной, сухой и склонной к раздражению кожи, у которой баланс микробиома и барьерная функция могут быть нарушены.