бетаин

классический осмолит, способный стабилизировать белки и липидные мембраны в условиях осмотического стресса. Он притягивает и удерживает воду, но при этом, в отличие от некоторых других хумектантов, дополнительно улучшает стабильность липидного барьера, в том числе поддерживая целостность tight junctions. Бетаин обладает выраженными анти‑ирритантными и противовоспалительными свойствами, особенно в контексте повреждения ПАВ, вводится в очищающие средства для снижения их агрессивности.