Bioyouth™‑Brice получают путём глубинной ферментации коричневого риса специально подобранным штаммом Saccharomyces; в результате крахмалы, белки и фитонутриенты переходят в более биодоступные формы: короткие пептиды, свободные аминокислоты, NMF‑подобные компоненты, молочную кислоту, фитиновую и феруловую кислоты, фитаты. Этот комплекс одновременно проявляет мягкое моделирующее действие (органические кислоты), увлажняющее (аминокислоты, пептиды, сахара) и антиоксидантное (феруловая кислота и производные), а также стимулирует клеточный метаболизм и репарацию после УФ и механических повреждений.